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    “雷達菇”成為山鄉“新寵”
    ——姜興貴與他的羊肚菌產業

    編輯:宋明俊 來源:本網原創 發布時間:2021-05-08 10:11:43 【字體:

      “你們看看,就我們這兒的青山綠水原生態種植出來的物品說啥也不會委屈了消費者啊!”姜興貴現年40歲,精瘦干練,金寨縣斑竹園鎮小河村人。要是在2014年前,他可不是這么說,那時候,他經營著一家石材加工廠,曾經也是紅紅火火,效益還不錯。但是提心吊膽,因為污染問題,屢屢被政府責令整改?!拔曳胖蒙胶盟焕?,天天違背‘良心’賺小錢,真是不識時務啊!”

      機靈的姜興貴想到了轉產。每年初春,商販們在家鄉以每市斤60元的價格收購野生羊肚菌(俗稱“雷達菇”)引起他的關注。假如能夠把這種野生菌進行人工種植,提高產量,效益肯定可觀。于是,他試探著通過網絡查詢,竟然真的找到了四川省綿陽農科院能傳授羊肚菌種植技術。2014年8月,他遠赴四川拜師求學,兩個月后帶著菌種回鄉試種。

      羊肚菌是一種食藥兩用菌類植物,是宴席上的珍品,又是人類理想的健康長壽食品,味道鮮美,營養豐富,富含多種人體所需的氨基酸和維生素,具有益腸消食、化痰理氣、潤胃健脾、強身健體、防病治病、防癌抗癌、延年益壽、提高人體免疫力的功能。羊肚菌過去靠野生,生長在大山區森林之中,一年只長一次,產量很低,采集困難,市場售價每千克1200至2000元,國際價格更昂貴。

      “沒有想到‘外來妹’不服水土?!苯d貴風趣地說。羊肚菌生長環境必須達到適宜的溫度、濕度、土壤、通風、光照等。四川原種不適本土種植,連續兩年實驗種植均以失敗而告終?!俺晒Σ幌嘈艤I水,前進的道路不是一帆風順的?!笔〔]有動搖姜興貴創業的信心。他是個肯鉆研愛學習的青年,大膽設想,利用家鄉野生羊肚菌進行馴化配種。2017年他采集本土羊肚菌進行試管反復提純馴化后,轉接到原種開展栽培出菇實驗。

      “看到出菇,激動不已啊。近千個日日夜夜,我沒有白費心血?!?018年早春,姜興貴的試驗田里發生了奇跡:試種成活率95%。當年底,他便種植6畝面積,短短4個月,次年春收獲鮮菇2400市斤,每畝實現收入2.4萬元。而且這種菌類植物生長周期在冬季,可利用農村冬閑土地,不擠占農作物生產空間,產品在市場上供不應求。

      “鎮里把小姜當成‘創業能人’扶持,并審時度勢,鼓勵他把羊肚菌產業做大做強?!?月4日,我們在鎮宣傳委員吳芳兵的引見下,很欣喜地看到姜興貴的基地上種植棚、晾曬棚、烘干車間布局合理,二三月收獲、初加工的干品4月就基本銷售一空,只剩點點展品啦!

      2019年8月,鎮政府籌措資金90萬元,建成3500平方米小河村食用菌生產基地,為姜興貴提供種植棚、晾曬棚、烘干車間,水電設施完備齊全。姜興貴家庭農場也申請注冊為金倉園現代農業科技有限公司。

      一分耕耘,一分收獲。2019年冬公司種植80畝羊肚菌,2020年春收鮮品3.2萬斤,加工成干制品4000斤,實現銷售收入240萬元,純利145萬元。2020年在原有基礎上又分別在沙堰、漆店、小河、王氏祠等村通過盤活閑置蔬菜大棚、建設基地及建加工廠等方式,擴大生產規模共102畝,同時輻射到全軍鄉種植148畝、吳家店鎮10畝。目前產出羊肚菌全部銷售到廣州且銷售渠道固定,供不應求。

      公司不僅創造了良好的經濟效益,更創造了顯著的社會效益。公司壯大了集體經濟,2020、2021兩年向村分紅累計22萬元。尤其是為當地農民提供了就業創收的崗位。2020年用工50人,其中貧困戶28人,全年(僅4個月生產期)為農民創收75萬元。周訓貴、盧珍夫婦,家有三個小孩上學讀書,小女兒手有殘疾,家庭經濟相當困難,原先年收入僅1萬元左右,現在公司就業,年收入增加2萬元。汪光平家里5口人生活,老夫妻倆身體不好,兒子和兒媳既要照顧老人和小孩又要外出務工,左右為難,現在家門口公司上班,并順利脫貧。

      斑竹園鎮投資390萬元、規模2500平方米的小河村食用菌生產基地二期工程正如火如荼地興建中。公司研制的菌種和種植技術已經輻射到周邊的沙河、關廟、南溪、吳家店、果子園、全軍、鐵沖等鄉鎮。2020年全縣種植400余畝。今年已下單1500畝,預計5年內縣內將達萬畝,為金寨縣鄉村振興作出貢獻。(吳繼利 皖西日報融媒體記者 徐緩 陳力 文/圖)


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